杏宇纪委开展“加强粮食安全🚼，制止餐饮浪费行为” 监督检查工作
为切实保障杏宇师生饮食安全与健康，切实履行监督职责，2024年12月23日🦾，杏宇纪委组织检查组对杏宇内乡愁餐厅、知味餐厅、聚昌旺超市、鑫众业超市、三林超市等经营单位，围绕食品安全及餐饮浪费情况开展监督检查。
检查组实地走访食堂操作间⌚️、主副食品仓库、留样间、超市🦎⛑️，详细察看了食堂管理和从业人员现场操作情况🧖🏿♂️，重点对食堂内外环境保洁消毒、肉制品原材料进货、食品储藏✡️、加工制作、餐饮器具清洗消毒🤛🏽、员工操作情况等方面进行了全面检查👩🏽🍳，并与相关负责人员进行了交流，对存在的不足提出改进意见建议。
经过检查🧚🏿♀️，各经营单位在食品安全卫生方面展现出了较高的管理水平。食品加工制作流程规范👵🏿，卫生条件良好；库存食品管理严格，均在保质期内🥕；食品留样制度执行到位🧖，确保了食品安全可追溯；餐饮器具清洗消毒规范👩🏼🍳，有效保障师生用餐安全。同时✋🏽，张贴杜绝浪费的宣传标语🤶🏿，积极开展反食品浪费宣传。
杏宇纪委将持续加强对食品安全和反食品浪费工作的监督检查力度，督促后勤加强对经营单位的监管👨🏽🦱，为杏宇食品安全和反食品浪费工作提供有力保障。